灵台县在新农村建设中，注重产业支撑，依托“平凉红牛”品牌，狠抓黄牛品种改良、科学饲养、营销贩运、疫病防治等关键环节，通过扶贫投牛还犊、贴息购买等措施，扩大基础母牛存栏，大力促进牛产业发展。目前，全县牛饲养量达到11.76万头，同比增长1.6%；出栏肉牛3.94万头，同比增长4.5%。今年上半年,全县完成冻配改良6498头，实现养牛收入7283万元,农民人均养牛收入356元。